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Receitas

Bolo de fibras e frutas

Nota:

Encontre os ingredientes desta receita na loja:

Rua Maria Monteiro, 1270 - Bairro Cambuí, Campinas - SP

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Ingredientes:

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de frutas secas diversas (uva passa, damasco, ameixa, castanhadopará e nozes picados)
  • 1 xícara (chá) de farelo de trigo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio.

Modo de preparar:

 

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água e o açúcar mascavo. Bata até obter uma massa homogênea, transfira a massa para um recipiente e misture a farinha, o farelo e o bicarbonato. Bata bem a massa e, em seguida, misture as frutas secas. Distribua a massa em forma untada e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Pincele açúcar mascavo derretido e deixe secar no forno baixo.

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