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RECEITA - Cheescake de Kiwi

Preparação do Coulis de Frutas Vermelhas

Uma sobremesa irresistível que une a cremosidade do cheesecake com o toque refrescante e levemente ácido do Kiwi Zespri.

Essa receita é

2 Kiwis Zespri™  Green
130 g de queijo ralado
250 g de ricota
250 g de mascarpone
200 g de creme de leite fresco
125 g de cream cheese
100 g de leite condensado
100 g de açúcar
3 ovos
4 g de raspas de limão
4 g de raspas de laranja
1 colher de sopa de mel

90 g de cookie integral
20 g de avelãs moídas
10 g de farelo de aveia
60 g de manteiga à temperatura ambiente