Receita de filé mignon suíno no forno, ideal para o dia a dia

Ingredientes

600 g de filé mignon suíno Oba Reserve 

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extravirgem Oba Bem Querer

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Alecrim fresco (opcional)Batatas, cenouras e cebolas para acompanhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e algumas folhas de alecrim. 
2. Coloque o filé mignon suíno em um recipiente adequado e despeje a marinada sobre ele. Ela vai realçar o sabor da carne e garantir sua suculência.
3. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de um dia para o outro, que é o ideal, para um sabor mais intenso.
4. Durante o tempo da carne marinando, pré-aqueça o forno a 200° C.
5. Enquanto o forno está aquecendo, corte as batatas, cenouras e cebolas em pedaços médios. Faça o mesmo com os outros vegetais que escolher.
6. Disponha-os em uma assadeira, forrando o fundo da forma.
7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva.
8. Retire o filé mignon suíno da marinada e coloque-o sobre os legumes na assadeira. 
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a carne esteja dourada por fora e cozida por dentro. 
10. O tempo pode variar de acordo com o tamanho e espessura do filé.
11. Após assar, retire o filé mignon suíno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. 
12. Sirva acompanhado dos legumes assados e, se desejar, finalize com um pouco mais de alecrim fresco.

#DicaDoOba: você pode aproveitar qualquer legume ou vegetal que tiver na geladeira para acompanhar o prato!

Oba é mais sabor no seu dia a dia!

A receita de filé mignon suíno no forno é uma opção prática e saborosa para transformar a sua rotina em algo especial. 

Além disso, por conta dos ingredientes básicos, é uma escolha acessível para qualquer ocasião. 

O filé mignon suíno é uma excelente opção de carne para incluir na sua dieta, sendo uma alternativa mais magra e saudável em comparação com outros cortes. Então, aproveite a qualidade incomparável Oba Reserve para deixar qualquer momento mais gostoso! 
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