Escondidinho de Bacalhau prático e delicioso

Se você gosta de bacalhau, vai curtir esta receita que é bem simples de fazer. Em geral, o escondidinho de bacalhau é preparado com purê de batata ou mandioca, mas esta receita não tem nenhuma destas opções, se tornando muito mais fácil de preparar e igualmente deliciosa. Este prato é uma boa pedida tanto para o almoço em família quanto para ser servido como finger food, em porções individuais para os amigos no happy hour.

O bacalhau é nutritivo e saudável, com colesterol quase zero, garantindo sabor e saúde a diversos preparos. Muito versátil, ele pode ser usado em pratos que vão desde a entrada até o prato principal. Na rede Oba, o sucesso é a Salada de Bacalhau Oba Bem Querer, que é prática para acompanhar qualquer refeição do dia a dia. Além dela, temos também disponível em nossas lojas o bacalhau em outros formatos: “Lombo inteiro”, “Lombo em postas” e “desfiado.

Os cortes nobres facilitam o preparo de qualquer receita. Agora que você sabe onde comprar bacalhau de qualidade, é hora de aprender a preparar esta deliciosa receita.

Dica

• Ao invés de fazer a receita toda em uma única fôrma, você pode dividir em recipientes menores de porções individuais. Depois de pronto, pode ser servido com torradas ou fatias de pão italiano.
• Uma boa pedida para acompanhar o escondidinho de bacalhau é servir arroz de brócolis, legumes salteados e salada verde.
• Palmito e alho-poró também podem ser acrescentados e ficam uma delícia.
• Você pode decorar o prato com azeitonas verdes ou pretas.

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