Costela em Tiras com Molho Chimichurri
Ingredientes
5 tiras costela bovina oba reserve
Sal grosso a gosto oba bem querer
Ingredientes para o Chimicurri
5 g cebolinha desidratada
5 g salsinha fresca
5 g orégano desidratado
5 g pimenta calabresa
5 g alho desidratado
5 g cebola desidratada
10 g salsinha desidratada
150 ml vinagre de vinho branco
250 ml azeite extra virgem oba bem querer Portugal
Modo de preparo Costela em Tiras
Passo 1
- Tempere o assado de tiras com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.
Passo 2
- Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e sirva com molho de chimichurri.
Modo de preparo Molho Chimicurri
Passo 3
- Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 48 horas.