Maminha ao Forno
Ingredientes
1 peça de Maminha Bovina Oba Reserve
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 unidade de cebola picada
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de Shoyu
1 colher de chá de orégano
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres de sopa folhas de manjericão picadas
1/2 pimenta dedo de moça vermelha oba bem querer picada
3 colheres de sopa azeite extravirgem oba bem querer Grécia
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Modo de preparo
Passo 1
- Misture o óleo, o shoyu, o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta.
Passo 2
- Cubra a carne com essa mistura, coloque papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 220 °C. durante 1 hora.
Passo 3
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia.
Passo 4
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho.