Caqui, uma fruta com inúmeros benefícios e que ajuda no combate a doenças

De sabor adocicado e textura que pode variar de macia a firme, o caqui é uma excelente fonte de vitaminas A, C e fibras. Possui também sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo, magnésio, manganês e zinco. Contém grande quantidade de frutose (açúcar), por isso, costuma ser uma fruta bastante doce.

Rico em licopeno, aumenta a imunidade, ajuda na produção natural de colágeno e no combate a diversas doenças.

A fruta também:

• Combate o estresse oxidativo;
• Reduz os riscos de diabetes
• Contribui para a saúde da pele e da visão;
• Melhora o funcionamento intestinal;
• Auxilia no crescimento;
• Ajuda na cicatrização e no combate a infecções.

Versátil, o caqui pode ser consumido in natura ou fazer parte de receitas de cremes, tortas, molhos, geleias, sorvetes e mousses.

Experimente essa receita fácil e deliciosa de molho de caqui para massas e usufrua de todos os benefícios da fruta.