Postado 14 de março de 2023 em Destaque por Paulo Custódio
Existem alimentos que são um verdadeiro símbolo de nobreza e tradição. É o caso do pescado que atravessou continentes para chegar às mesas brasileiras! E para aproveitar todo o seu sabor e versatilidade, que tal aprender a fazer bolinho simples de bacalhau com batata?
As preparações com o peixe são repletas de significado e muito apreciadas em diversas ocasiões. Além disso, o legítimo bacalhau traz diversos benefícios para o organismo e para a saúde cardiovascular.
Afinal, ele é rico em ômega 3, que também auxilia no humor e no combate ao estresse.
Então, vamos aprender esse petisco gostoso que vai conquistar adultos e crianças? A melhor parte é que você pode contar com o melhor bacalhau para garantir uma receita perfeita para qualquer ocasião.
Fazer bolinho simples de bacalhau com batata é uma forma inovar no preparo do peixe, sem deixar de lado a sofisticação e o sabor.
Confira agora como aproveitar o nosso Obacalhau do Porto Desfiado para preparar um prato inesquecível! De forma prática e deliciosa, nós temos certeza que você vai agradar toda a família.
1 quilo de batatas
400 g de Obacalhau do Porto Desfiado
100 ml de Azeite Extra Virgem Portugal Oba Bem Querer
1 cebola picadinha
2 colheres de farinha de trigo
Salsinha picada a gosto
4 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar.
1. Como o Obacalhau do Porto Desfiado já vem dessalgado e pronto para preparar, basta levá-lo em uma panela com água fervente para cozinhar por cinco minutos.
2. Reserve o peixe desfiado.
3. Na mesma água de cozimento do Obacalhau, coloque as batatas descascadas e picadas e cozinhe por 15 minutos após levantar fervura.
4. Escorra a água e utilize um espremedor ou garfo para amassar as batatas.
5. Reserve.
6. Em uma panela grande, coloque o azeite para esquentar.
7. Refogue a cebola até dourar.
8. Acrescente os dentes de alho amassados e refogue rapidamente.
9. Junte o Obacalhau do Porto Desfiado e as batatas amassadas.
10. Em seguida, na mesma panela, acrescente a farinha de trigo e os temperos: sal, pimenta e salsa.
11. Mexa sem parar até formar uma massa homogênea e consistente.
12. Desligue o fogo e reserve até esfriar.
13. Com as mãos untadas, modele os bolinhos como preferir e reserve.
14. Para fritar, aqueça uma panela com óleo e frite até dourar.
15. Se preferir, prepare o bolinho simples de bacalhau com batata na fritadeira elétrica, em uma temperatura de 200ºC por cerca de 15 minutos.
Depois, é só servir essa delícia!
Obacalhau é uma seleção especial, perfeita para você preparar bolinho simples de bacalhau com batata. Disponível apenas nas unidades do Oba Hortifruti, os produtos contam com processos cuidadosos de salga e secagem.
O Oba busca excelência acima de tudo e transmite essa cuidado em cada detalhe. E nós contamos com os melhores produtores, diretamente de Portugal, para disponibilizar uma linha exclusiva.
O respeito à tradição garante peixes nobres e macios, com sabores ainda mais marcantes. Por isso, contar com o Oba para levar o pescado mais fresco e delicioso para casa é sempre a melhor escolha.
Trabalhamos com diversas opções, como postas, lombo e bacalhau desfiado, facilitando o preparo de receitas.
Com peixes das espécies Morhua e Macro, garantimos aos nossos clientes produtos de qualidade e altamente nutritivos.
Seja na hora de preparar bolinho simples de bacalhau com batata ou outra receita especial, você sempre pode contar com o Oba.
Aproveite a linha exclusiva que traz o bacalhau mais nobre e legítimo até você! Além de aproveitar o peixe fresco para suas receitas, você também pode levar preparações prontas, como pizza de bacalhau, salada e muito mais!
Contamos ainda com uma seleção completa de legumes fresquinhos para você garantir os melhores ingredientes para a sua receita.
Da mesma forma, os nossos rótulos de Azeite de Oliva Oba Bem Querer trazem aquele toque especial para todos os momentos.
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